Tavuk Sote Tarifi
Tavuk sote, pratik ve lezzetli yemeklerden biridir. Tavuk göğsü veya but eti ile hazırlanan bu yemek, sebzeler ve baharatlarla harmanlanarak kısa sürede nefis bir lezzete dönüşür. Yanında pilav veya makarna ile mükemmel bir uyum sağlar.
Bu tarifte, yumuşacık ve lezzetli bir tavuk sote yapmanız için ihtiyacınız olan malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 1 adet büyük boy kuru soğan (ince doğranmış)
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay bardağı sıcak su
Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve fazla suyunu süzün.
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve tavukları ekleyerek yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Doğranmış soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Salçayı ekleyerek birkaç dakika kavurun.
- Doğranmış domatesleri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin.
- Sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Piştikten sonra ocaktan alıp sıcak servis edin.
Servis Önerileri
Tavuk soteyi sıcak olarak servis edin. Yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya makarna ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunumu daha şık hale getirebilirsiniz.
Bu pratik ve lezzetli tavuk sote tarifi ile sofralarınıza enfes bir yemek ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Post Comment