Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi, Osmanlı mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Közlenmiş patlıcan ve sütle hazırlanan beğendi sosu…
Osmanlı Mutfağı Tarifleri
Ana Öğün Yemek Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifi
Patlıcan kebabı, özellikle Gaziantep mutfağının en sevilen yöresel yemeklerinden biridir. Patlıcan ve köftenin mükemmel uyumu…
Kahvaltılık Tarifler
Menemen Tarifi
Menemen, Türk mutfağının en sevilen kahvaltılıklarından biridir. Domates, biber ve yumurtanın muhteşem uyumu ile hazırlanan…
Nefis Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve şifa kaynağı çorbalarından biridir. Mercimek, pirinç ve bulgurun…
Nefis Çorba Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifi Anne tarifi
Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik çorbalarından biridir. Hem besleyici hem de…
Geleneksel Yemek Tarifleri
Nefis İçli Köfte Tarifi
İçli köfte, ince bulgur ve kıyma ile hazırlanan hamurun içine kıymalı, cevizli özel bir harç…
Hamur İşi Tarifleri
Lahmacun Tarifi ustadan
Lahmacun, incecik hamurun üzerine kıymalı harç serilerek taş fırında pişirilen, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.…
Ana Öğün Yemek Tarifleri
Karnıyarık Tarifi Mükemmel
Karnıyarık, Türk mutfağının en sevilen klasik yemeklerinden biridir. Kızartılmış patlıcanların içinin kıymalı harç ile doldurulmasıyla…
Ana Öğün Yemek Tarifleri
Dolma Tarifi harika
Dolma, Türk mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden biridir. Biber, kabak, patlıcan veya asma yaprağı ile…
Ana Öğün Yemek Tarifleri
Sarma Tarifi Harika
Sarma, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Asma yaprağıyla yapılan bu enfes yemek, iç harcıyla…